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와인의 색상 이해: 안토시아닌의 역할 와인의 색상은 그 특성과 품질을 나타내는 중요한 요소입니다. 이 색상은 주로 와인에 들어있는 안토시아닌이라는 색소 화합물에 의해 결정됩니다. 이러한 색소… 더 보기 »와인의 색으로 본 안토시아닌과 색소 화합물의 과학