와인 양조시 효모와 미생물의 역할by master2024년 02월 23일2024년 02월 24일와인 양조와 생물학 와인 양조는 미생물의 활동과 밀접한 관련이 있습니다. 특히 효모는 와인을 만드는 과정에서 중요한 역할을 합니다. 효모는 포도주에서 알코올을 생성하는 과정을 담당하며, 동시에… 더 보기 »와인 양조시 효모와 미생물의 역할